L’horticulture est un métier en plein essor, et les perspectives d’emploi devraient augmenter au cours des trois à cinq prochaines années.

Cela signifie que c’est le moment idéal pour commencer un apprentissage.

L’horticulture consiste à la plantation de divers plantes, fruits et légumes afin de les cultiver et le récolter dans un but commercial.

Salades, plantes de tomates, poireaux, rosiers, carottes, plants de jardinerie, en fonction de vos envies, il est possible de faire pousser toutes sortes de semis et de semences.

Que pouvez-vous faire pour décrocher un emploi dans le secteur de l’horticulture ?

1. S’intéresser à l’horticulture – qu’est-ce que c’est ?

L’horticulture est une branche de l’agriculture qui se concentre sur la culture des plantes, notamment les fleurs, les arbres, le gazon, les fruits et les légumes. Les horticulteurs cultivent, entretiennent et développent des plantes dans des pépinières, des parcs et des exploitations de maraîchage, en travaillant à l’extérieur et dans toutes les conditions climatiques.

Mais il ne s’agit pas seulement d’arroser des plantes et d’espérer qu’elles poussent. L’horticulteur est un homme de terrain, en contact direct avec la clientèle, qui apporte ses connaissances et son expérience dans la gestion de la santé, de l’entretien et de la croissance de tous les types de plantes. L’horticulteur peut être impliqué dans la vente au détail et la vente de plantes, ou même dans la recherche et le développement, en découvrant de nouvelles variétés de plantes et leurs utilisations. Les horticulteurs et maraîchers peuvent travailler dans des établissements vinicoles, où ils s’occupent de la culture du raisin en vue de la fabrication de vins – un processus détaillé et complexe, souvent à la merci des éléments !

2. Étudiez les bonnes matières

Il n’y a pas de matières prérequises pour travailler dans l’horticulture, mais vous devez pouvoir démontrer que vous aimez travailler avec vos mains et en plein air. Les horticulteurs doivent être en forme et actifs, alors pensez à suivre des cours d’éducation physique. Certaines écoles proposent des cours d’horticulture ou d’aménagement paysager, ou ont même un club de jardinage, alors n’hésitez pas à vous renseigner ! Nous considérons également les matières relatives aux métiers manuels, comme les arts manuels et l’économie domestique, comme un bon indicateur pour les personnes qui aiment travailler avec leurs mains. L’horticulteur n’a pas peur de mettre les mains dans le terreau et le compost pour les semis en pleine terre, d’arracher les mauvaises herbes, de se débarrasser de limaces et d’autres nuisibles du potager.

3. Obtenez les bonnes compétences

En tant qu’apprentissage largement méconnu, les employeurs recherchent généralement des personnes capables de démontrer une solide compréhension de l’horticulture, alors assurez-vous de faire vos recherches. Il s’agit d’un secteur difficile et physiquement exigeant, alors assurez-vous d’être prêt à travailler de longues heures en plein air et par tous les temps.

Si vous avez l’intention de travailler dans une pépinière, vous travaillerez en étroite collaboration avec les clients, en les aidant à choisir les bonnes plantes et arbustes pour leur jardin. Il est très important de développer vos compétences relationnelles, car vous devrez être capable d’écouter ce dont ils ont besoin et de communiquer vos conseils avec clarté et assurance. Vous devez également être capable de travailler en toute sécurité avec des produits chimiques et des machines et ne pas être sensible aux pesticides et aux engrais. En effet, de nombreuses jeunes pousses ont besoin d’aide afin de devenir des plantes solides. Certains produits de fertilisation appliqués dans les bacs et semoirs des exploitations horticoles peuvent être toxiques.

4. Inscrivez-vous pour acquérir de l’expérience dans le secteur

Vous pouvez donner un coup de fouet à votre carrière dans l’horticulture en recherchant un emploi occasionnel ou à temps partiel dans votre pépinière ou jardin local. Cela vous aidera à établir des contacts dans le secteur et vous donnera un aperçu de ce qui vous attend. Pratiquez l’horticulture dans votre propre jardin, en expérimentant en toute sécurité la culture et le développement de différents types de plantes, de fruits et de légumes (concombres, poivrons, petits-pois, radis, épinards, basilic, plants de tomates, melons, persil, fèves, cerfeuil, céleri, courges…), ou faites du bénévolat dans un jardin communautaire local. (Les employeurs apprécieront également cette activité, car elle témoigne de votre engagement et de votre enthousiasme).

Il est également possible de commencer votre apprentissage ou votre stage. Cela peut réduire le temps nécessaire à l’obtention d’une qualification complète. Futurs jardiniers ou jardinières, semer les graines et suivre les plantations de laitues, aubergines, choux, haricots, courgettes, plantes aromatiques et arbres fruitiers est à votre portée !

5. Utiliser les bon outils

La culture maraîchère demande l’utilisation diverses machines afin de pouvoir produire en grande quantité, robots de repiquage, godets, motteuses, rempoteuses, presse-mottes, mélangeur…. Tous ces outils accompagnent le producteur afin que les petites graines deviennent des jeunes plants solides et productives. Il existe de nombreuses entreprises de machines horticoles qui vous proposent des machines neuves ou d’occasion. Presse motte, semis en godets, rempotage, arrachage, bouturage, désherbage, transplantation… Tout ses outils permettent de cultiver des plantes potagères plus facilement qu’entièrement à la main. Les marques les plus connues sont Urbinati et Demtec-Démaitère. Il est également indispensable de choisir des terreaux de semis adaptés afin que la germination se passe bien. Il s’agit ensuite de repiquer ou replanter les pieds en pleine terre, afin qu’ils puissent développer un système racinaire solide.